Trời nóng hanh hao, đi tìm lại dấu vết của bún ốc nguội - thức quà trứ danh đất Hà thành, nay đã lẩn quất giữa muôn vàn tiệm bún ốc giò bò đậu mọc lên như nấm mỗi ngày.

“Ngon nhất Hà Nội”, “Ăn hết lại thèm”,… Tại sao những quán bún ốc này lại được ưu ái đến vậy?

Ai sống và làm việc tại Hà Nội hẳn đã từng ăn món bún ốc, bởi nó là món ăn ngon dân dã và cũng rất dễ ăn, ăn bất cứ lúc nào, nơi đâu cũng bởi sự kết hợp của nước dùng, ốc và các gia vị tạo nên cho bát bún có vị thanh, ngọt dịu sẽ làm hài lòng dù những vị khách khó tính.